COYOLES EN MIEL
Los lava y los pela. Se machacan con un mazo
de madera, para que se esponjen. Se echan en agua a cocinar
con pocos pedazos de dulce de rapadura. Cuando mire que están bastante
cocinados se echa mas rapadura, hasta que se pasen los coyoles. La miel
tiene que quedar espesa
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